Университетские столовые Берлина почти полностью отказываются от мяса

04.09.2021 08:30

С октября этого года 34 столовые, обслуживающие студентов четырех университетов Берлина, будут предлагать только один вариант мяса четыре дня в неделю. Остальная часть меню состоит из пищи для веганов (68%), вегетарианцев (28%) и из рыбы (2%). В кафетериях и столовых появится больше бобовых, гречки, полбы, батата, свеклы, макарон и овощей. 

По оценке представителя головной организации по поддержке студентов Deutsches Studentenwerk Штефана Гроба, во всей Германии университетские столовые и кафетерии в настоящее время предлагают  30-50 % вегетарианских блюд после многих лет растущего спроса. 

Университеты Германии озабочены своим влиянием на климат.Берлинский университет имени Гумбольдта планирует стать климатически нейтральным к 2030 году, а Берлинский технический университет надеется достичь той же цели к 2045 году.
 

Добавить комментарий
Комментарии
Еда и Напитки
Другие новости
Госкомстат сообщил, кто является основным импортером узбекского полиэтилена
20:01 | 04.10
Названы победители впервые проводимого в Узбекистане NASA International Space Apps Challenge
19:00 | 04.10
В Узбекистане официально отменили требование о единой школьной форме
18:00 | 04.10
Президент Узбекистана провел в Будапеште встречу с главами ведущих компаний и банков Венгрии
17:34 | 04.10
В связи с инцидентом на химпредприятии в Чирчике создана правительственная комиссия
17:18 | 04.10
Мы в телеграм