В Ташкенте пройдет международный фестиваль веганской кухни

Международный фестиваль веганской кухни проведут 30 июля в Ташкенте Комитет по туризму и Посольство Индии в Узбекистане. Об этом сообщили в понедельник, 27 июля, в комитете.

Отмечается, что развитие гастрономического и wellness-туризма является одним из перспективных направлений диверсификации туристического предложения Узбекистана.

«Все больше путешественников при выборе направления обращают внимание не только на культурное наследие, но и на качество гастрономии, возможности для здорового образа жизни и современные форматы отдыха. В этих условиях развитие веганской и вегетарианской кухни способствует созданию новых туристических продуктов и повышению привлекательности страны для различных категорий туристов», - говорится в сообщении.

В фестивале примут участие представители дипкорпуса, туркомпаний, ресторанного бизнеса, wellness-индустрии и профильных организаций.

В комитете сообщили, что одним из ключевых спикеров станет доктор Никхила - директор по направлению Lifestyle & Wellness, эксперт по здоровому образу жизни и питанию, обладатель степени PhD в области аюрведы.

Программа фестиваля также включает экспертную дискуссию, профессиональный нетворкинг и презентацию авторского веганского меню, подготовленного индийскими и узбекскими шеф-поварами.