В Узбекистане свыше 130 тонн продовольствия признаны непригодными к потреблению

С начала 2025 года в Узбекистане проведены рейды на 300 фермерских рынках. В результате проверок из торговли изъяты свыше 130 тонн продовольствия, признанного непригодным к потреблению, сообщает Комитет санитарно-эпидемиологического благополучия и общественного здоровья.

Отмечается, что изучения проведены в сотрудничестве с правоохранительными органами, налоговыми и ветеринарными службами, а также администрациями рынков в целях обеспечения санитарного порядка на местах торговли, профилактики пищевых отравлений, обеспечения населения безопасными продуктами питания. 

В результате совместных проверок было изъято и забраковано 130 574,87 кг продуктов питания и блюд, приготовленных в домашних условиях, которые не соответствовали требованиям качества, безопасности и срокам годности.

Кроме того, в отношении 514 граждан, занимавшихся реализацией мясной, молочной продукции, кондитерских изделий, салатов и хлебобулочных изделий в антисанитарных условиях, без спецодежды, медицинского осмотра и вне торговых павильонов, составлены административные протоколы и применены штрафы.

При этом в ходе проверок выявлены серьезные проблемы в инфраструктуре рынков:

 - на 111 рынках отсутствовали специально оборудованные павильоны для продажи мяса, а на 158 - для реализации молока и молочных продуктов;

- на 27 фермерских рынках не организованы лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы;

- на 8 рынках отсутствуют общественные туалеты, на 17 - нет специальных мест для временного сбора отходов;

- на 80 рынках отсутствует водоснабжение, на 142 - не организована работа по сбору и очистке сточных вод;

- на 77 рынках отсутствуют договоры с уполномоченными организациями на проведение дезинфекции, дератизации и дератизации.