Блюдо «тухум барак» зарегистрировано как объект географического указания

Министерство юстиции внесло в государственный реестр географических указаний традиционное для Хорезмской области национальное блюдо «тухум барак», сообщает Агентство интеллектуальной собственности.

«Это блюдо отличается своим уникальным способом приготовления, составом и древними традициями. «Тухум барак» в основном широко распространен среди жителей Хорезмской области и отражает богатое культурно-гастрономическое наследие этого региона», - говорится в сообщении агентства.

Подчеркнуто, что регистрация блюда в качестве географического указания позволит обеспечить его правовую охрану, сохранить качество и репутацию, а также продвигать его как региональный бренд Хорезма.

Отметим, что в соответствии с законом «О географических указаниях» к таковым относятся обозначения, которые идентифицируют товар как происходящий с территории определенного географического объекта, где качество, репутация или другие характеристики товара в значительной степени зависят от его географического происхождения.

Ранее в этот реестр также были внесены самаркандская лепешка, гиждуванский шашлык, кокандские ножи, гузарское тандырное мясо, маргиланские атлас и адрас.